Túrós lepény...

Van egy régi, jól bevált túrós lepény receptem, ami extra gyors, egyszerű és finom.

Este megyek egy kolléganőmhöz babaholmikért, és így legalább nem megyek üres kézzel. :) 

Hozzávalók:

1 kg túró

7 tojás

6 ek. liszt

6 ek. cukor (sima+vaníliás vegyesen)

2 kis pohár tejföl

1 tea vaj

1 csipet só

1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

6 tojás sárgáját kikeverünk a túróval, cukorral, liszttel, vajjal, 1 pohár tejföllel, sóval és a citrom reszelt héjával. 

Majd felverünk 7 tojás fehérjét, és óvatos mozdulatokkal ezt is hozzákeverjük. 

Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, majd a tetejére kanalazzuk 

a maradék egy tojás sárgáját, amit elkevertünk a másik pohár tejföllel és egy vaníliás cukorral.

180 fokos sütőben, kb. 45 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje.

A függönyt Mamám készítette, és szerintem annyira szép lett! :)

Pillangós!💖💖